“理工科学霸”代言背后：可比克借张凌赫讲透一包薯片的创新升级

8月5日，达利食品集团旗下可比克品牌官宣新生代演员张凌赫为全新品牌代言人。这是可比克自2003年创立以来，继2014年与周杰伦结束长达9年的合作后，时隔12年再次签约品牌代言人。官宣当日，相关话题迅速登上微博热搜第3位，引发全网热议。但这场官宣的价值不止于品牌声量。在代言人话题之外，可比克已经完成了从“薯片品牌”向“薯类休闲零食品牌”的品类跃迁——产品、宣发、海外矩阵同步系统性升级，才是这场焕新真正的产业底色。

纯切薯片做加法：守住国民标杆阵地

官宣张凌赫作为品牌代言人，让这个23年的国民薯片品牌重回消费者视野中心。明星光环之下，可比克的产品力升级才是真正的底色。

在经典赛道，可比克经典的纯切薯片持续精进。依托“整薯现切”工艺，新鲜马铃薯被直接切成不足1.5毫米的薄片，薄脆口感与马铃薯本味由此兼得。2024年，纯切薯片全系列升级为“0反式脂肪酸”；2026年同步完成包装视觉焕新，以“100%整薯现切”强化产品辨识度。从原料到工艺到健康指标，纯切薯片用一套完整的品质升级，夯实了国民薯片在经典赛道上的标杆位置。

简系列做减法：切入健康零食新赛道

如果说纯切薯片做的是“加法”——在工艺上不断加码，那么2026年推出的“简薯片”“简薯条”系列，做的则是一场大胆的“减法”：配料表仅含马铃薯、植物油、海盐三种原料，0防腐剂、0色素、0香精，拿下清洁标签产品认证。这是可比克面对消费者健康化需求，从“口味创新”转向“品类定义”的实质性一步。严选大西洋马铃薯品种，经整薯现切技术直接切片，口感酥脆清爽，薯味浓郁。

原切薯条拓品类：开辟增量市场

面对消费者对薯类零食的多元化需求，可比克更以原切薯条拓展品类版图。产品延续整颗马铃薯原切工艺，采用VF真空低温锁鲜技术，推出经典原味、蜂蜜黄油、白松露芝士等六大风味。与传统180°C高温油炸不同，VF技术将温度控制在约100°C，薯香本味得以保留，营养流失也大幅减少。从纯切到简系列到原切薯条，可比克完成了从“薯片品牌”向“薯类休闲零食品牌”的产业升级。

全产业链支撑产品升级落地

支撑这一矩阵的，是达利食品集团37年的全产业链实力。依托于甘肃武威亚洲规模最大的马铃薯休闲食品全产业链基地，可比克从全球四千余个品种中严选“大西洋”优势薯种，锁定40000亩标准化种植，配套智能化气调保鲜仓储，实现了从田间到货架的全程自主把控。

在研发端，达利食品集团累计持有300余项专利，主导或参与制定26项国家及行业标准；2022年获评“国家智能制造示范工厂揭榜单位”，覆盖智能仓储、车间智能排产、产线柔性配置等8大核心场景。正是这种持续的技术投入，支撑了“整薯现切”工艺的精进、“VF真空低温锁鲜”技术的落地、“清洁标签”产品的推出。

在全球化层面，2026年达利食品集团印尼生产基地已正式投产，可比克以Copico品牌进入东南亚市场，泰国、越南、沙特、埃及等国家的布局同步推进中。

从2003年改写进口品牌主导的市场格局，到今天以全新代言人落地、产品矩阵升级、全产业链掌控、全球化布局为支点，可比克完成了一次由内而外的产业焕新。下一个二十年，这个国民品牌的目标很清晰：从薯片出发，走向更广阔的薯类休闲零食版图。

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