2024年9月6-8日，在金秋送爽的美好时节，备受瞩目的第九届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）在湖南长沙胜利召开。作为食材餐饮行业内极具影响力的专业展会，本届食餐会展览总面积高达10万平方米。宁德展团的精彩亮相，不仅是对宁德市食品食材行业的一次集中展示，更是宁德市对外展示城市形象、推动产业升级、促进经济发展的重要契机。

在本次食餐会上，宁德市商务局精心策划并推出了“闽货华夏行·宁德馆”，以“海鲜天堂 千鲜之城”为主题，其独特的魅力和丰富的展品成为了展会的一大亮点。宁德馆总面积达180平方米，组织了以大黄鱼、海带、紫菜、菌菇等食品食材预制菜为代表的26家本土优秀企业参展，为参观者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。其中“全国首个美食地标城市”福鼎企业生产的拇指生煎包以其精巧的外形、酥脆的外皮与饱满多汁的内馅，成为了试吃区的一颗璀璨明珠，吸引着络绎不绝的食客争相品尝，赞不绝口；素有“中国大黄鱼之乡”之称的宁德“国鱼”大黄鱼，以鱼体金黄、唇边橘红象征富贵吉祥；肉细嫩、色洁白、味鲜美、富营养而成华人传统美食及唤醒人们对海洋的无限向往；“中国食用菌之乡”的古田食用菌，做成的素牛排，则以牛排的真实口感挑战着传统认知，让素食爱好者也能大快朵颐，享受肉食般的满足感。具有“中国海带之乡”的霞浦海带，则以清新自然的味道，为这场盛宴增添了一抹海洋的清新与纯净。据统计，现场达成意向采购订单超30项，预计成交金额3200多万人民币。

未来，宁德市将继续秉承开放合作的理念，依托食餐会等专业展会平台，深化与国内外市场的交流合作，让“宁德味道”更加深入人心，助力宁德食品食材行业迈向更加辉煌的明天。

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