现场找到尚未使用的草果原料

消费报讯 日前，厦门市翔安区马巷市场监管所接到市民举报，称辖区内有一家柳州螺蛳粉店和一家火锅店涉嫌在配料中添加“罂粟壳”，使其“越吃越想吃”。市场监管人员经过仔细检查后，发现是误会一场。

接到举报后，马巷市场监管所第一时间联合民警及第三方检验机构人员赶赴现场，分别对涉嫌添加“罂粟壳”的柳州螺蛳粉店和火锅店内的所有食材原材料和调味品进行全面检查。执法人员对店内阁楼及各个角落进行了搜索，对所有在用食材逐瓶逐袋检查，不放过任何一个可藏匿的地方。

经询问得知，螺蛳粉的汤料主要由部分预包装调料包以及草果等相关香料食材自行制作而成，而火锅的汤底就是以牛杂为主，添加盐、草果等相关调味品制作而成。由于均添加了植物香料“草果”，两位经营者认为，消费者可能是把草果误认为“罂粟壳”了。

草果属多年生草本植物，是药食两用中药材大宗品种之一。由于具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进菜肴味道，增进食欲，是烹调佐料中的佳品。在现场，执法人员确实查找到了尚未使用的草果原料。

经过逐瓶逐袋检查，执法人员现场委托第三方检验机构人员分别对螺蛳粉汤料和牛杂火锅汤底料进行抽样，就罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁以及蒂巴因等项目进行检验。经抽样检验，所检项目：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁以及蒂巴因符合相关标准要求，未发现有添加有毒有害物质。(记者 王淯滢 通讯员 黄蜜蜜)