新学期开学在即

为持续推进校园食品安全监管工作

保障在校师生用餐安全

防范食品安全风险

我省多部门联合部署

共同守护开学季

近日，福建省食安办、教育厅、公安厅、卫健委、市场监管局联合部署加强校园食品安全工作，全力保障开学季校园餐食品安全。

具体措施

01

五部门要求各地督促学校严格落实校长（园长）食品安全第一责任人责任，在开学前要对食堂进行深度清洁，不放过任何卫生死角，清查食品仓库，及时处理过期、变质食品。

02

教育部门会同市场监管部门，督促学校食堂及校外供餐单位依照相关规范开展自查自纠，针对布局不合理、设施老化等问题及时整改，提升餐用具消毒设施配备水平。

03

市场监管部门开展全覆盖监督检查，联合多部门每学期至少开展一次对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位等的联合检查。

04

公安机关则以“昆仑”专项行动为依托，强化行刑衔接，严厉打击涉校食品安全犯罪。

05

各地将开展校园食品安全“你点我督”活动，邀请社会各界代表参与监督，推动建立食品安全监督员和社会监督员制度。

06

各地食安办通过定期风险交流会商和完善管理协作、通报闭环机制，凝聚各方力量，共同守护校园食品安全。

在各方的共同努力下

我们期待每一位师生都能在校园中

享受到安全、健康、美味的餐食~

稿源：餐饮处