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全面构筑食安“防火墙” 2018-05-17 15:08:35  来源:海峡消费报

福州市高新区市场监督管理局南屿市场监管所在强化校园及周边食品安全检查工作中,真抓实干强监管,通过细化责任分工,严格落实执法,扩大监管范围,加大监管力度,加强部门联合执法等手段,净化学校和校园周边的食品安全环境。截至5月14日,共出动执法人员39人次,检查学校(托幼机构)20家及校园周边食品经营单位86家,发出责令改正通知书13份,引导办证11户。

该所在日常工作中,一是重排查,消除安全隐患。在日常巡查中加强对学校、托幼机构食堂的日常监管,重点检查持证情况、卫生状况及配套硬件设施是否合规,查验原材料采购索证索票、食品添加剂使用、餐饮具消毒保洁,从业人员健康管理等情况,促进校园及周边食品经营秩序的规范化。

二是扩大监管范围。在工作中,该所把校园及其周边食品经营单位纳入重点监管范畴,实现监管全覆盖;在加强日常监督巡查的同时,加大监督抽检的频次,强化食品安全第一责任人的责任意识,鼓励自律,有效提高监管水平和效能,防控食品安全风险。

三是加大监管力度。针对近期冻品问题的曝光事件,该所开展了全面排查,着重检查校园食堂冻品来源是否合法,相关台账、索票索证是否完善。

四是重联动,强化部门间合作。为提高执法效果,该所在工作中加强与区社管局、区综合执法局等相关职能部门联合执法,组织校园及周边食品安全专项整治行动。

五是重调控,加强舆情监测。为了方便群众对食品安全的投诉,该所开辟校园及其周边食品安全投诉绿色处理通道,优先处理此类投诉举报件,全面构筑食品安全“防火墙”。

(记者 王晓明 通讯员 林艳)

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