本报讯 2019年福建食品工业收入达6648.9亿元，位居全国第五。2020年，突如其来的新冠肺炎疫情改变了人们的生活，为助力打造福建省食品万亿产业，让我省食品行业在后疫情时代迅速走出创新路，FBFI食品饮料配方创新论坛将于10月23日在厦门举办。

FBFI食品饮料配方创新论坛(Food Beverage Formula Innovation)

论坛，旨在帮助食品、饮料企业在新品开发及产品研发时，提供市场方向及流行口味趋势，为对应的市场趋势所需的产品提供新原料、新工艺、新技术的技术与应用论坛，侧重科研过程中的理论研究与实际应用，是为大学、国内国际原料及供应商、食品饮料生产企业搭建产业链的新技术、新应用、新趋势论坛。

此次论坛将围绕当下大家最关心的营养、口味、原料三个话题展开。邀请到中国疾控预防控制中心营养与研究所、江南大学、中国农业大学、华南理工大学、杜邦、帝斯曼、奇华顿、嘉利达、保龄宝、安琪酵母、泰利杰、善恩康、金鼎、上海市食品学会、旺旺集团及国际知名食品企业创新负责人等16+国内外科研知名专家为行业带来全新的配方创。论坛将分为开篇、新原料、新营养、新口味和尾声五个部分。

截止目前，论坛已吸引圣农集团、紫山集团、海欣集团、蜡笔小新、亲亲、燕之屋、明一国际、喜多多、中粮集团、立兴集团、巧妈妈、友臣、素天下、聚春园、天圆榴莲、翁记食品、富邦、合喆富食品、海山食品、百好乳业、海兴食品、益美食品、绿新集团等200余为企业代表参会。(记者 庄严)