消费报讯(记者 王莉兰)全省中小学生陆续开学，为了让学生吃得安心、家长感到放心，福建省市监卫士们走上一线，全力保障学校食品安全。

鼓楼

福州鼓楼区市场监管局强化主体责任、监督检查、宣传引导。要求各学校开学前对食堂进行全面自查，确保食堂卫生环境清洁、设施设备“健康”运行，仓库及食品操作区干净整洁，从业人员健康证有效且佩戴口罩。重点查看索证索票制度及进货台账登记制度落实情况，指导加工操作及留样、消毒等关键点流程符合规范，确保广大师生饮食安全。持续推进“文明餐桌”行动，督促校园将“节约粮食”的理念融入食堂管理中，引导师生按需用餐、适量选餐、文明用餐，营造校园节约粮食的良好氛围。

台江

福州台江区市场监管局严把主体资格审查关，对辖区各学校食堂、校园周边食品经营店进行排查，取缔无证无照经营户;规范校内外食品经营户食品查验制度，督促经营者落实索证索票、进货查验、进货台账等制度，落实疫情防控工作各项要求，促进其守法经营。

强化自查，消除食品安全隐患。督促学校严格落实食品安全主体责任，强调校长是食品安全第一责任人，要求各学校定期对校内食堂进行自查。发现问题立即整改，及时消除食品安全隐患。

严格执法，严查违法违规行为。针对检查中发现的索证索票台账不全，环境卫生不达标，加工操作不规范等行为，下达责令改正通知书;对销售不符合食品安全标准食品等违法行为，一律零容忍，严格依法按照程序立案查处，并予以公示。

厦门

厦门思明区市场监管局依据相关要求，督促学校全面落实主体责任，结合学校食堂食品安全要素，抓住疫情期间食品安全防控要点开展自查自纠。市场监管人员通过“雪亮厨房”对各学校后厨情况进行“云监管”。

湖里区市场监管局提前对学校食堂厨房、就餐场所、食品仓库进行检查。针对发现的问题，湖里区市场监管局要求学校食堂及时整改，同时将结合日常监管开展“回头看”，确保各项隐患整改到位。

集美区市场监管局会同区教育局开展联合检查，以高考监厨标准，对辖区学校食堂的返校第一餐，开展首餐到点监督行动。开学前，集美区市场监管局联合集美区教育局制作《集美区区属学校食品安全工作指南》，指导学校落实开学前后食品安全相关工作。

海沧区市场监管局加强校园周边食品安全监管，重点检查经营者是否取得食品经营许可、是否超范围经营等。

福州高新区：消除校园食安隐患

消费报讯 近期，学校和幼儿园陆续开学，为严防严控校园食品安全风险，福州高新区市场监管局多措并举，开展春季校园食品安全监管工作。

落实责任，加强安全自查。要求食堂启用前需对设施设备进行检查，及时检修故障设备，从业人员需持有有效健康证明;查看场所、餐饮具等清洁消毒状况;查看是否存在过期食品等。

突出重点，加强督查。核验各类物资供应商相关资质，督促食堂负责人做好进货查验、索证索票等工作;食品制作过程，要求食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放，防止交叉污染;严格落实食品留样制度，每餐各类菜肴规范留样，并做好相应记录。

抓好整改，加强监督抽检。对存在问题的学校食堂开展“回头看”;组织开展瓜果蔬菜、米面粮油等快检工作，对抽检中发现的不合格产品，立即开展核查处置工作。

截至目前，福州高新区市场监管局共检查学校及幼儿园食堂11家，对发现的食品安全问题和隐患，已督促经营者立即整改到位。(涂艳秋)

连江：下架三无水晶泥玩具

消费报讯 连日来，连江县市场监管局加强校园周边玩具文具等商品质量监管。

行动中，执法人员认真检查经营主体是否证照齐全，有无落实进货验收制度，检查是否经营销售无厂名、厂址、产品合格证玩具、文具，以及玩具、文具质量、标签标识(中文标识)是否符合安全标准。此外，执法人员还检查是否经营带有危险、恐怖、迷信、低俗、色情、赌博性质的玩具、文具，是否经营涉黄、涉暴等非法出版物。

截至目前，共检查商户68户次，责令下架并处罚了一家销售无厂名厂址的水晶泥及硼砂水的商户。(陈昕 林萍萍)

为提升校园食品安全，提高学生食品安全防范意识，引导树立正确饮食观，近日，厦门湖里区殿前市场监管所走进翔鹭小学，举办“关注食品安全 共享健康生活”知识讲座，为同学们上了一堂生动有趣、印象深刻的食品安全教育课。(林巧红 摄)