消费报讯 为进一步提高小作坊食品安全责任意识，规范小作坊生产经营行为，近期，福州高新区市场监管局对辖区内的湿面小作坊进行突击检查。

执法人员重点查看了湿面小作坊的原材料进货、从业人员健康证、生产加工规范与否、有无滥用食品添加剂等情况。检查中，执法人员还对小作坊的环境卫生、防蝇设施等作出具体要求。检查的同时不忘宣传《食品安全法》，有力增强了小作坊生产者的法律意识、责任意识和诚信意识。

此次检查，该局共出动执法人员15人次，检查湿面小作坊5家次，大部分湿面小作坊生产状况良好，各方面食品安全制度落实到位。同时，也发现部分小作坊存在设备表面不够清洁、磨浆间地面少量积水未及时清理等细节问题，执法人员已现场要求其及时落实整改。(翁齐铖)