消费报讯 为做好新罗区餐饮服务环节“一品一码”信息追溯工作，进一步落实餐饮服务经营主体的食品安全追溯责任，规范餐饮服务单位日常食品安全管理，6月12日，龙岩市新罗区市场监管局组织辖区50余家大型及以上餐饮企业召开2020年“一品一码”工作部署暨食品安全培训会。会上，新罗区市场监管局对《福建省食品安全条例》、《福建省食品安全信息追溯管理办法》(政府令第198号)等相关文件进行了解读，要求餐饮企业高度重视“一品一码”追溯体系建设工作，必须抓好积极推进落实，真正发挥“一品一码”的追溯目标，让群众明白消费、吃得放心。

培训会还对餐饮环节食品安全和“一品一码”录入工作进行了培训，进一步推动了全区大型餐饮服务经营单位食品安全提升。会后，与会企业签订了《关于规范使用含铝食品添加剂的告知书》。

(林丽萍)