消费报讯 为大力发展“夜色经济”，福州鼓楼区市场监管局建立健全达明美食街长效管理机制，以网格化监管为向导，规范达明美食街“夜色经济”常态化运营。

健全监管手段。该局以登记造册的达明路美食街区及周边的经营户数据库为基础，将街区网格化分解，制定餐饮经营户的日常监督检查工作指南、检查记录表、规范登记流程。达明美食街范围内76辆移动餐车均已取得食品摊贩信息登记公示卡，所有食品从业人员均持有效健康证上岗从业。

开展隐患排查。对街区内食品经营行为中风险最高的环节和品种开展规范化抽检，排查食品安全风险;发挥食品安全协管员日夜巡查作用，按照片区开展风险隐患排查;加强部门沟通协作，开展联合整治，形成监管合力。

针对达明街路美食街可能发生的事故和所有危险源，鼓楼区市场监管局还提前制定专项应急预案，规范食品安全事故应急处置程序。今年以来，共检查经营户384户次，为新开办食品经营户提供咨询服务43户次，开展多部门联合检查 6次。(张妍)