夏季即将来临，鲜榨果汁、蔬菜汁销量攀升。北京市食药监局启动了全市夏季食品安全专项整治，第一轮重点就是对全市自制饮品开展专项监督检查。截至目前已检查1700余家店铺，包含景区展会和“网红”门店，对其中132户经营者责令限期整改，并对79户予以当场处罚或立案查处。

执法人员对三里屯Village的两家“网红”店喜茶和冰馆进行突击检查。在对冰馆的检查中执法人员发现，该店进货台账不完整，同时销售人员口鼻没有进行遮盖，已责令商家整改。

检查中，执法人员发现部分单位从事饮品制作的操作人员健康证明未办理或已经过期，如北京宏心乐餐饮有限公司(标称“上岛咖啡”)、北京市泰来科技商贸有限公司(标称“优咖柠檬”)等。

此外，有些商户存在超许可范围经营现制现售饮品的问题，即无自制饮品经营项目，却加工制作豆浆、果蔬汁等饮品。还有的商家无法当场提供供货商资质，或不按照法律规定履行进货查验记录制度。

(北京晨报)