消费报讯(白振福)近日，安溪县市场监督管理局举办了一期食品安全快速检测培训班。县局机关、各乡镇市场监管所食品安全监管人员、部分大型商超(农贸市场)的食品安全快速检测人员共50多人参加培训。

本次快检培训，围绕食品安全快速检测原理、食用农产品安全快速检测技术规范、食品安全快速检测操作步骤方法和要求、现场检测不合格品处理等内容进行，重点介绍了移动箱式快速检测仪器操作使用规程，并就实际操作中的问题进行了答疑。通过这些理论知识和实践技能的培训，监管人员有效掌握了食品安全快速检测仪器的基本原理以及操作使用方法。

据悉，截至2017年底，安溪已在全县20个大型商超、农贸市场建设20家食品安全快速检测室，为下属16个乡镇市场监管所配备了移动箱式食品安全快速检测设备，已具备对亚硝酸盐、黄曲霉毒素、食用油酸价、农药残留、三聚氰胺、孔雀石绿等30余个食品药品安全指标和餐具洁净度进行快速筛测的基本检测能力。