“肉丸检测磺胺，金标色卡显示为阴性，算合格。”龙岩市永定区城区市场监管所干部洪明大姐一边检测，一边对做记录的85后小年轻卢启晨启示道。

近日，为确保全市项目点评会顺利召开，永定区市场监管局提前部署，组织执法人员深入永定宾馆开展餐饮安全监厨行动，主要检查经营者原材料供应渠道、餐饮具清洁度、食材加工规范程度、经营场所卫生状况等，并利用快检设备重点检测了蔬菜、面条、肉制品是否农残、药残及重金属超标。此次监厨，共检测食用农产品5批次，保障了70人次的入口食品安全。

(谢易玲 罗斌)