消费报讯（记者 冯旭）9月22日上午，福州大学铜盘校区食堂，5名大学生在福州市鼓楼区市场监管局执法人员的指导下，对食堂进行食品安全检查。5名学生来自该校刚刚成立的学生膳食共治委员会，今后他们将不定期抽检学校食堂，为校园膳食安全把关。

  当天是鼓楼区市场监管局联合福州市市场监管局开展的“尚德守法，共治共享食品安全”科普及反传销宣传进校园活动，现场宣布成立学生膳食共治委员会。这是福州首个由在校生组成的食品安全社会共治组织，5名成员均是来自该校不同专业的大二学生。

  “委员”们随身携带“食堂评定要点表”，对食堂员工是否有健康证、操作中是否戴口罩、经营场所是否整洁卫生、食品和非食品是否分开存放等项目进行检查评定。他们还携带了“甲醛快速抽检包”和“农药残留检测试纸”，在鼓楼区市场监管局执法人员的指导下对食材进行快速检测。

  据介绍，学生膳食共治委员会的主要责任包括：每月对学校内部的食堂、小卖部进行一次食品安全检查，并向在校师生公布检查结果；参与食品监管部门组织的培训，配合开展校内食品安全宣传；收集师生对校区内食品安全状况的各类诉求，每月向学校后勤管理部门反馈；出现食品安全应急情况时，积配配合监管部门开展应急处置。

  刚刚走马上任的学生膳食共治委员会主任、福州大学2016级会计一班的纪春析同学告诉记者，从前同学们总是担心食堂的蔬菜没洗干净，甚至根本没洗，也担心食堂为了卖相好在菜里添加色素。“现在好了，我可以随时去抽查！”她不无兴奋地说。

  别看学生没执法权，他们的背后有市场监管局“撑腰”。“如果检查不合格，我们会进行处罚。处罚三次，就取消食堂的经营资格。”鼓楼区市场监管局食品安全总监叶兵表示，发动学生的力量来监管食品安全，这是一种很好的探索，“接下来，我们还要把这种模式推广到企业食堂、机关食堂。”